Keukengerechten
|
 |
|
Zuppe |
| Zuppa di Cipolle |
|
| Uiensoep |
|
| Minestrone |
€5.00 |
| Groentensoep |
|
| Straciatella |
€5.00 |
| Bouillon met ei |
|
| Crema di Pomodori |
€5.00 |
| Tomatensoep |
|
| Zuppa Adriatica |
€7.00 |
| Vissoep |
|
| |
|
Insalata |
| Insalata Mista |
€5.00 |
| Gemengde salade |
|
| Insalata Tonno |
€6.00 |
| Gemengde salade met tonijn |
|
| Insalata Gorgonzola |
€6.00 |
| Gemengde salade met gorgonzola |
|
| Insalata Uovo e Crema |
€5.50 |
| Gemengde salade met ei en een sausje |
|
| Insalata fantasia |
€9.50 |
| Grote fantasie salade |
|
| Insalata Caprese |
€8.00 |
| Mozzarella, verse tomaten en basilicum |
|
| |
|
Antipasti |
| Pane e Burro |
€3.00 |
Brood met kruidenboter |
|
| Pane e Pesto |
€4.00 |
| Brood met pesto |
|
| Porzione di Olive |
€3.50 |
| Portie olijven |
|
| Antipasto |
€11.00 |
| Rauwe ham, salami, gorgonzola, schapenkaas en olijven |
|
| Antipasto "Isolabella" |
€14.50 |
| Verassing van de kok |
|
| Prosciutto e Melone |
€10.00 |
| Rauwe ham met meloen |
|
| Prosciutto con Formaggio |
€10.00 |
| Rauwe ham en verschillende soorten kaas |
|
| Carpaccio |
€11.00 |
| Dunne plakjes ossehaas, gegarneerd met olie, geraspte kaas en citroen |
|
| Antipasto con Carpaccio |
€13.50 |
| Rauwe ham, salami, gorgonzola, schapenkaas en ossehaas |
|
| Carpaccio di Salmone |
€11.00 |
| Dunne plakjes zalm gegarneerd met olie, geraspte kaas en peterselie |
|
| Cocktail di Gamberetti |
€8.00 |
| Garnalencocktail |
|
| Cozze Piccante |
€9.00 |
| Mosselen bereid in pikante tomatensaus |
|
| Lumache (Escargots) |
€9.00 |
| Slakken in kruidenboter uit de oven |
|
| Funghi Alla Crema |
€10.00 |
| In Knoflookgorgonzola-roomsaus gebakken champignons |
|
| Carpaccio di Tonno |
€12.50 |
| Carpaccio met dungesneden tonijnfilet op Italiaanse wijze bereid |
|
| |
|
|
| |
|
Paste |
| ( tagliatelle, ravioli en tortelinni is 1.00 duurder) |
|
| |
|
| Bolognese |
€9.00 |
| Tomatensaus met gehakt en parmezaanse kaas |
|
| Napolitana |
€8.50 |
| Tomatensaus, knoflook en peterselie |
|
| Carbonara |
€10.00 |
| Spek, ei, room, peterselie, uien |
|
| Diavola |
€8.00 |
| Tomatensaus, kappertjes, olijven en pikant |
|
| Frutti di Mare |
€10.00 |
| Tomatensaus , mosselen, garnalen, tonijn en peterselie |
|
| Al Forno |
€9.00 |
| Tomatensaus met gehakt, room en kaas uit de oven |
|
| All' Arrabiata |
€9.00 |
| Tomatensaus, knoflook, peterselie en pikant |
|
| Matriciana |
€9.00 |
| Tomatensaus, spek en pikant. |
|
| All' Burinata |
€10.00 |
| champignons, ham, uien, doperwtjes en witte wijn in roomsaus |
|
| Della Casa |
€11.00 |
| Verrassing van het huis |
|
| Al Broccoli |
€10.00 |
| Roomsaus en broccoli |
|
| Farfalla al Salmone |
€12.50 |
| Vlinderpasta bereid met zalm, ui en witte wijn in roomsaus |
|
| Pasta alla Veneziana |
€13.50 |
| Parmaham, gorogonzola, champignons in een room-tomatensaus |
|
| Pasta Vegetariana |
€11.00 |
| Verschillende soorten groenten bereid in tomatensaus |
|
| Lasagna |
€10.00 |
| Deegplakjes, gehakt in bechamelsaus, ham en kaas |
|
| Lasagna al Gorgonzola |
€11.00 |
| Deegplakjes, gehakt, ham, kaas en gorgonzolasaus |
|
| Cannelloni con Ricota e Spinagi |
€10.00 |
| Deegrolletjes gevuld met ricota en spinazie |
|
| Gnocchi é Rucola |
€13.50 |
| Aardappelgerecht met 4 soorten Italiaanse kaas in roomsaus gegarneerd met rucola |
|
| Kindermenu |
€5.00 |
| Frites, knakworstjes, appelmoes en mayonaise |
|
| |
|
Piatto di Carne |
| Bistecca alla Valdostana |
€24.00 |
| Ossenhaas met ham, kaas, witte wijn en roomsaus |
|
| Bistecca tre Stella |
€24.50 |
| Ossehaas gevuld met ham, kaas, en oesterzwammen in speciale saus |
|
| Bistecca Aragonese |
€22.50 |
| Gegrilde ossehaas met knoflook en witte wijn in roomsaus |
|
| Bistecca ai Funghi |
€23.50 |
| Ossehaas met champignons, room en cognac |
|
| Bistecca al Barolo |
€23.50 |
| Ossehaas gebakken in barolosaus |
|
| Bistecca con salsa di Soja |
€23.50 |
| Ossehaas gebakken in sojasaus |
|
| Bistecca al Pepe |
€23.50 |
| Medium gebakken ossehaas in een saus met groene pepers |
|
| Bistecca ai Ferri |
€23.00 |
| Gegrilde ossehaas |
|
| Bistecca al Proscuitto Crudo |
€25.00 |
| Gegrilde ossehaas met parmaham, gorgonzola en oesterzwammen in roomsaus |
|
| Bistecca alla Pizzaiola |
€24.00 |
| Ossehaas in tomatensaus, knoflook, peterselie, kappertjes en olijven |
|
| Entrecôte alla Vino Bianco |
€19.00 |
| Entrecte in een saus van witte wijn en room |
|
| Entrecôte alla Milanese |
€20.00 |
| Gepaneerde dunne lende |
|
| Entrecôte alla Pizzaiola |
€19.50 |
| Entrecte in tomatensaus, knoflook, peterselie en kappertjes |
|
| Entrecôte alla Gorgonzola |
€19.50 |
| Entrecte met knoflook, gorgonzola en peterselie |
|
| Entrecôte alla Cacciatora |
€20.00 |
| Entrecte met verse tomaten, oesterzwammen, peterselie, champignons,knoflook en uitjes |
|
| Fiorentina |
€24.00 |
| Gegrilde T-bone steak |
|
| Scalloppina ai Funghi e Carciofi |
€18.50 |
| Varkenshaas in witte wijn en room, champignons en artijokken |
|
| Scalloppina alla Marsala |
€17.50 |
| Varkenshaas in witte wijn en room |
|
| Scalloppina Tre Stella |
€20.50 |
| Varkenshaas gevuld met ham, kaas, oesterzwammen en in een speciale saus |
|
| Scalloppina alla Gorgonzola |
€17.50 |
| Varkenshaas in witte wijn, room en gorgonzola |
|
| Scallopina alla Zingara |
€17.50 |
| Varkenshaas, champignons, uien, paprika, pikant en peterselie |
|
| Scallopina ai Funghi |
€17.50 |
| Varkenshaas, champignons, witte wijn en room |
|
| Scallopina Milanese |
€18.00 |
| Geparneerde varkenshaas |
|
| Scallopina all' Ananas |
€17.50 |
| Varkenshaas met ananas en witte wijn in roomsaus |
|
| Scallopina all' Aranacia |
€17.50 |
| Varkenshaas met sinaasappel en witte wijn in roomsaus |
|
| Braciole |
€18.50 |
| Opgerolde varkensfilet met daartussen parmezaanse kaas, ham, gorgonzola in roomsaus |
|
| Piatto Barbaracino |
€20.50 |
| Diverse soorten geroosterd vlees |
|
| Nodini di Vitella alla Pizzaiola |
€18.50 |
| Kalfsfilet in een pikante tomatensaus met kappertjes en olijven |
|
| Filetto di Vitella ai Funghi |
€18.50 |
| Kalfsfilet met champignons witte wijn en room |
|
| Filetto di Vitella con sugo rosso e Piselli |
€18.50 |
| Kalfsfilet in tomatensaus met doperwten en ham |
|
| Filetto di Pollo alla Gorgonzola |
€17.50 |
| Kipfilet bereid in een gorgonzolasaus |
|
| Petti di Pollo alla Diavola |
€17.50 |
| Kipfilet in witte wijnsaus, verse tomaten, kappertjes en uien |
|
| Petti di Pollo con Piselli al Prosciutto |
€17.50 |
| Kipfilet in witte wijnsaus, stukjes ham en doperwten |
|
| Pollo alla Salernitana |
€18.50 |
| Kipfilet met oesterzwammen, paprika, kappertjes, gorgonzola, knoflook en peterselie |
|
| Costolette D'Angello Arrosto |
€19.00 |
| Geroosterde lamscoteletten |
|
| Costolette D'Angello alla Sardagnola |
€19.50 |
| Lamscoteletten in een speciale sardijnse saus |
|
| Costolette D'Angello alla Aciuga |
€19.50 |
| Lamscoteletten in een pikante saus, witte wijn, ansjovis en olijven |
|
| Misto di Carne ( voor twee personen) |
€45.00 |
| Vleesmix van de grill |
|
| |
|
| Alle vleesgerechten worden geserveerd met brood, salade en aardappelen. |
|
Pesce (visgerechten) |
| Calamari Fritti |
€21.00 |
| Gepaneerde en gefrituurde inktvis |
|
| Calamari in Umido |
€19.00 |
| Inktvisringen met olijven bereid in een tomatensaus |
|
| Fritto Misto |
€21.00 |
| Diverse gefrituurde vissoorten |
|
| Filetto di Trotta al Burro |
€18.00 |
| Gebakken zalmforel filet in witte wijnsaus |
|
| Gamberoni Al Vino Bianco |
€21.00 |
| Grote zeegarnalen gebakken in witte wijnsaus |
|
| Gamberoni alla Pescatora |
€21.00 |
| Grote zeegarnalen gebakken in rode saus |
|
| Gamberoni alla Griglia |
€21.00 |
| Geroosterde grote zeegarnalen |
|
| Gamberoni al Limone |
€23.00 |
| Grote zeegarnalen bereid in een limoensaus |
|
| Gamberoni Vegetariana |
€25.00 |
| Grote zeegarnalen met verschillende groenten bereid in een tomatensaus |
|
| Gamberi alla Pizzaiola |
€19.00 |
| Steurgarnalen in een pittige tomatensaus |
|
| Sogliola alla Parmigiana Dagprijs |
|
| Zeetong gebakken en klaargemaakt in een saus van room en parmezaanse kaas |
|
| Filetto di Sogliola |
€21.00 |
| Zeetongfilet met gorgonzola-roomsaus en kappertjes |
|
| Spiedini di Pesce |
€22.50 |
| Drie vissoorten op Italiaanse wijze bereid aan de spies |
|
| Pesce Spada alla Griglia |
€21.50 |
| Gegrilde zwaardvis bereid met olijfolie, knoflook, peterselie en citroen |
|
| |
|
| Alle visgerechten worden geserveerd met brood en salade. |
|